Makarna Altı Suyu

Karnımız acıktığında hemen imdadımıza yetişen günümüzün en pratik yemeği herkesin hem fikir olacağı makarnadır. Peki biz makarnadan tam anlamıyla faydalanabiliyor muyuz? 

Makarna Altı Suyu

Tabi ki hayır! Makarna altı suyunu sürekli israf ediyoruz içinde nasıl bir hazine olduğunu bilmeden. 

Makarnayı  hemen kaynatıp sürüyoruz. Makarna altı suyunu hiç düşünmeden lavaboya döküyoruz. Sadece su döktüğünüzü sanıyorsunuz fakat makarna altı suyunda; tiamin(b1), riboflavin(b2), niasin (b3), pridoksin(b6), folik asit(c) gibi suda çözülebilen vitaminler bulunur. Makarnada bulunan bu vitaminler suda çözüldükleri için kaynar suya geçerler. Vitamince zengin makarna altı suyu ise hiç düşünülmeden dökülür. 

Oysa makarna altı suyuyla b ve c vitamince zengin çorba ve pilav hazırlayabilirsiniz.

Bilimsel Gelişmeler

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.